Miami: The Cypress Room

Cypress Room é o novo restaurante de Michael Schwartz, o criador do consagrado “Michael’s Genuine”, que fica a poucos quarteirões de distância, no Design District de Miami.

A antecipação foi grande, pois Michael vem desenvolvendo o conceito por vários anos, e apesar de manter o compromisso com ingredientes locais (“frescos, simples e puros”), desta vez optou por um cardápio e ambiente mais refinados.

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2

 

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crosscut beef bones filled with marrow

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green salad with narsturtium vinaigrette

1

Michael e Hedy Goldsmith, sua chef de sobremesas para ambos restaurantes

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toasted Oregon hazelnut parfait

3620 Northeast Second Avenue

reservations@thecypressroom.com

tel: (305) 520.5197

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