Gluten-Free

Glúten é uma proteína encontrada no trigo, centeio e cevada.

Muita gente, em alguma época da vida, desenvolve  uma alergia ou alguma sensibilidade ao glúten. Isso aconteceu com Lisa Thiele, que depois de descobrir uma intolerância à proteína, precisou mudar sua alimentação, e acabou se tornando uma especialista em desenvolvimento de receitas “gluten-free”. Seu blog, “With Style & Grace”, começou antes disso, e já fazia muito sucesso, com receitas e dicas de alimentação, mas acabou evoluindo com as necessidades de Lisa.

O livro “Living gluten-free with style and grace” acaba de ser lançado. As receitas são ótimas e fáceis de fazer, e qualquer um pode se beneficiar (pelo menos de vez em quando, e é bom para manter a cintura) de uma refeição sem glúten.

 

Living-Gluten-Free-cover

 

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Living-Gluten-Free-With-Style-Grace_Muffins

 

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